Almacenes para sector alimentación

La distribución alimentaria se segmenta en diversos canales de distribución, supermercado, horeca, vending, entre otros, pero en todos ellos rigen normativas de trazabilidad importantes.

Al mismo tiempo, el tipo de producto requiere almacenes muy distintos en función de sus características de conservación y manejo.

Gesprolog le ayuda a optimizar su almacén, teniendo en cuenta las buenas prácticas en el sector y cumplimiento normativo.

Principales características

Normativas de trazabilidad de lotes
Gestión de fechas de “vida útil”
Peso variable, según casos
Etiquetado relativamente elevado de los productos por parte del productor, y con cierta frecuencia, uso del GTIN128
Entornos de temperatura y humedad controlada, según casos
Distribución capilar propia con cierta frecuencia
Según canales, pedidos de pocas unidades por línea
Clientes relativamente regulares

Retos comunes

Mejorar el grado de digitalización en los procesos de almacén
Cumplimiento normativo
Aprovechamiento de la información codificada desde proveedor origen para agilizar la operativa y reducir errores
Los almacenes deben trabajar para que el reparto, especialmente cuando este es propio, sea lo más eficiente posible

“Trabajar con Gesprolog es trabajar con una empresa que se focaliza, ante todo, en mejorar nuestro negocio, buscan entender profundamente nuestra metodología y el porqué de cada paso para encontrar la mejor solución, así como optimizar todos los procesos necesarios para conseguir el objetivo marcado. Son una apuesta segura a todos los niveles.”

“Gracias a Geprolog y a su acompañamiento hemos acortado curvas de aprendizaje y optimizado de manera radical nuestros procesos de recepción, custodia y expedición de mercancía.”